In Allentown, Pennsylvania, kann sich das „Shanty on the 19th“ gerade noch so über Wasser halten. Einst war das Restaurant für seine Spitzenküche und nobles Dekor bekannt, doch fünf Jahre unter der Führung von Besitzer Joe belastet den Laden eine halbe Millionen Dollar Schulden und ein Ende der Misere ist nicht in Sicht. Gordon muss sich ordentlich ins Zeug legen, um dem Restaurant neues Leben einzuhauchen.